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Zinc

Le zinc a longtemps été considérer comme un simple oligo-élément , mais depuis une décennie les recherches sur le zinc ce sont multiplier et on le considère désormais comme un immunostimulant de premier ordre grâce a son interaction sur une glande importante: le thymus.

SOURCES :

• Germes de blé
• Céréales complètes : avoine, seigle
• Lentilles
• Cresson
• Soja
• Graines de tournesol
• Algues marines
• Quinoa
• Champignons
• Millet

FONCTIONS :

• Stimule l'immunité
• Problèmes de peau , acné, psoriasis, cicatrisation
• Stimule la sexualité et la fertilité masculine
• Prévient les affections de la prostate
• Quelques propriétés anti-inflammatoires
• Nécessaire à la synthèse des protéines
• Nécessaire au métabolisme de la vitamine A
• Détoxiquant de l'alcool
• C'est un composant de la superoxyde dismutase : une enzyme antioxydante importante.
• Régularise le taux de sucre dans le sang

BESOINS :

La dose recommandé est de 15 mg par jour mais pour vraiment profiter de tout ce que le zinc a à nous offrir, une dose de 30 mg est recommandé.

CARENCES :

• Sensibilité aux infections
• Retard de croissance chez l'enfant
• Ulcérations cutanées, acné, ongles cassants
• Fatigue , impuissance et stérilité masculine
• Baisse de l'appétit

EXCÈS :

Aucune à des doses normales, certains problèmes digestifs peuvent apparaître à des doses de 150 mg par jour.

INTERACTIONS ET MALABSORPTION :

Le thé, le café, le vin ,certains antibiotiques et la pilule anticonceptionnelle diminue son absorption. Le zinc entre en compétition avec le cuivre et le fer. Les gens qui prennent des suppléments de fer sont à risque de présenter des carences.

LE TRUC GUIDE NUTRITION  :

Malheureusement il est difficile de combler l'apport recommandé de 15 et surtout de 30 mg par jour , car le zinc est un des oligo-éléments les moins bien assimilés par l'organisme. A moins que vous consommiez de bonnes portions d'aliments riche en zinc 2 fois par jour tous les jours, il est préférable de prendre un supplément de zinc pour se garantir une bonnes doses protectrice. Le gluconate de zinc est la forme à privilégié à de petites doses de 10 mg une ou deux fois par jour , juste pour combler ce que notre alimentation n'a pas fourni. Si vous avez plus de 40 ans , vite commencez aujourd'hui !