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Zinc

Le zinc a longtemps été considérer comme un simple oligo-élément , mais depuis une décennie les recherches sur le zinc ce sont multiplier et on le considère désormais comme un immunostimulant de premier ordre grâce a son interaction sur une glande importante: le thymus.

SOURCES :

  • Germes de blé
  • Céréales complètes : avoine, seigle
  • Lentilles
  • Cresson
  • Soja
  • Graines de tournesol
  • Algues marines
  • Quinoa
  • Champignons
  • Millet

FONCTIONS :

  • Stimule l'immunité
  • Problèmes de peau , acné, psoriasis, cicatrisation
  • Stimule la sexualité et la fertilité masculine
  • Prévient les affections de la prostate
  • Quelques propriétés anti-inflammatoires
  • Nécessaire à la synthèse des protéines
  • Nécessaire au métabolisme de la vitamine A
  • Détoxiquant de l'alcool
  • C'est un composant de la superoxyde dismutase : une enzyme antioxydante importante.
  • Régularise le taux de sucre dans le sang

BESOINS :

La dose recommandé est de 15 mg par jour mais pour vraiment profiter de tout ce que le zinc a à nous offrir, une dose de 30 mg est recommandé.

CARENCES :

  • Sensibilité aux infections
  • Retard de croissance chez l'enfant
  • Ulcérations cutanées, acné, ongles cassants
  • Fatigue , impuissance et stérilité masculine
  • Baisse de l'appétit

EXCÈS :

Aucune à des doses normales, certains problèmes digestifs peuvent apparaître à des doses de 150 mg par jour.

INTERACTIONS ET MALABSORPTION :

Le thé, le café, le vin ,certains antibiotiques et la pilule anticonceptionnelle diminue son absorption. Le zinc entre en compétition avec le cuivre et le fer. Les gens qui prennent des suppléments de fer sont à risque de présenter des carences.

LE TRUC GUIDE NUTRITION  :

Malheureusement il est difficile de combler l'apport recommandé de 15 et surtout de 30 mg par jour , car le zinc est un des oligo-éléments les moins bien assimilés par l'organisme. A moins que vous consommiez de bonnes portions d'aliments riche en zinc 2 fois par jour tous les jours, il est préférable de prendre un supplément de zinc pour se garantir une bonnes doses protectrice. Le gluconate de zinc est la forme à privilégié à de petites doses de 10 mg une ou deux fois par jour , juste pour combler ce que notre alimentation n'a pas fourni. Si vous avez plus de 40 ans , vite commencez aujourd'hui !

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